Поиск

Новые виды сырья в производстве сырцовых пряников

Авторы: Хайдар-Заде, Л. Н. Васькина, В. А.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.143
Новые виды сырья в производстве сырцовых пряников
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2023
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2023
Т. 1. - С. 94-95
RU/IS/BASE/754132868
978-985-7281-57-2 (т. 1)