| Индекс УДК | 547.458.5+637.144.5+613.2 |
|
Комплексы олигохитозана и сукцинилированного хитозана с триптофаном как перспективные компоненты для специализированных пищевых продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Изд. центр БГУ |
| Дата издания | 2021 |
| Ключевые слова | биокомпозиты хитозана |
| Другие авторы | Курченко, В. П. |
|
RU/IS/BASE/731069348 Здоровье и окружающая среда Минск : Изд. центр БГУ, 2021 Вып. 31. - С. 94-101 |
