| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/709237544 |
| Дата корректировки | 18:25:44 22 июня 2022 г. |
| ISBN | 978-5-6047430-2-7 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 613:28 |
| Автор | Неустроев, А. П. |
|
Разработка и оценка качества кондитерского изделия, обогащенного растительным экстрактом и янтарной кислотой Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 11 назв. |
| Ключевые слова | кондитерские изделия |
|
растительное сырье гематоген показатели качества |
|
| Другие авторы | Тихонов, С. Л. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 428-432 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
|
| Тип документа | b |
