| Индекс УДК | 664 |
| Автор | Nazymova, A. O. |
|
Modern trends in the production of cottage cheese and cottage cheese products Electronic resource |
|
| Место издания | Краснодар |
| Издательство | КубГТУ |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | production of curd products |
|
RU/IS/BASE/708082018 Безопасность и ресурсосбережение в техносфере Краснодар : КубГТУ, 2021 С. 476-478 |
