| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/706794338 |
| Дата корректировки | 11:45:38 25 мая 2022 г. |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Автор | Авдуев, И. С. |
|
Исследование термоустойчивости молочнокислых бактерий при сквашивании молока в различных температурных режимах Электронный ресурс |
|
| Место издания | Ставрополь |
| Издательство | СтГМУ |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
| Ключевые слова | термоустойчивость молочнокислых бактерий |
|
молочнокислые бактерии сквашивание молока |
|
| Исмаилов, А. А. | |
|
RU/IS/BASE/705596745 Биотехнология: взгляд в будущее Ставрополь : СтГМУ, 2021 С. 195-198 |
|
| Тип документа | b |
