| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606927393 |
| Дата корректировки | 14:56:33 26 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.662 |
| Автор | Турсунова, Н. Н. |
|
Использование хлеба в ежедневном рационе человека Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | пищевые продукты |
|
хлебобулочные изделия хлеб обогащение хлебобулочных изделий натуральные добавки фруктово-ягодное сырье овощное сырье |
|
| Другие авторы | Тешабоева, Х. Б. |
| Организация/ юрисдикция | Бухарский инженерно-технологический институт |
| Маргалинский медицинский колледж | |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 211-212 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
