| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/596893376 |
| Дата корректировки | 10:28:55 4 декабря 2018 г. |
| ISBN | 5-282-01841-1 |
| Вид содержания и средства доступа | 23000-00 |
| Служба первич. каталог. |
Котляренко БГТУ |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 339(035) |
| Полочн. индекс | 339 |
| Авторский знак | Н63 |
|
Николаева, Мария Андреевна М. А. Николаева |
|
|
Идентификация и фальсификация пищевых продуктов Текст Комитет Российской Федерации по торговле ; [редкол.: Ф. Л. Марчук и др. ; ред. Е. С. Поляк] |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Экономика |
| Дата издания оригинала | 1996 |
| Объем | 106, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Товарный справочник | |
| Аннотация | В книге рассматриваются понятия идентификации, структура, средства, критерии и методы идентификации, способы и методы обнаружения фальсификации, ее последствия и предупреждение. |
|
идентификация пищевых продуктов фальсификация пищевых продуктов идентификация товаров фальсификация товаров средства обнаружения фальсификации методы обнаружения фальсификации |
|
|
Лычников, Дмитрий Семенович Д. С. Лычников Неверов, Анатолий Николаевич А. Н. Неверов |
|
| Комитет Российской Федерации по торговле | |
| Тип документа | m |
