| Индекс УДК | 637.1.04(075.8) |
|
Биохимия молока и молочных продуктов учебное пособие для студентов вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Легкая и пищевая промышленность |
| Дата издания оригинала | 1984 |
| Объем | 343, [1] с. |
