| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/569944976 |
| Дата корректировки | 14:02:56 22 января 2018 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 613.288-035.66:637.3.07 |
| Автор | Белышева, Л. Л. |
| Полное имя | Л. Л. Белышева |
|
Методы контроля пищевых добавок, применяемых при производстве сыра Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания | 2017 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 11 назв. |
| Ключевые слова | качество пищевой продукции |
|
безопасность пищевой продукции методы контроля высокоэффективная жидкостная хроматография производство сыра сыр пищевые добавки консерванты красители |
|
| Другие авторы | Полянских, Е. И. |
| Титул (звание) | канд. хим. наук |
| Полное имя | Е. И. Полянских |
|
Воронцова, О. С. О. С. Воронцова Федорова, Т. А. Т. А.Федорова Бордак, Л. В. Л. В. Бордак |
|
| Организация/ юрисдикция | Научно-практический центр гигиены, г. Минск |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 551-555 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
|
| Тип документа | b |
