| Индекс УДК | 665.3 |
| Автор | Некрасов, П. А. |
|
Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Ключевые слова | безопасность пищевых продуктов |
| Другие авторы | Ткаченко, Н. А. |
|
Наука, питание и здоровье Минск : Беларуская навука, 2017 С. 254-264 RU/IS/BASE/564921395 978-985-08-2149-2 |
