| Индекс УДК | 644.8 |
| Автор | Литвинчук, А. А. |
|
Разработка методики проведения испытаний в лабораторной установке для определения кинетических кривых сушки сельскохозяйственного сырья в пищевых продуктах Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | аппараты пищевых производств |
| Другие авторы | Арнаут, С. А. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 204-207 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
