| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/539709695 |
| Дата корректировки | 10:13:30 21 апреля 2025 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Каталогизатор | Рабчинская |
| Индекс УДК | 631.576.331.2 |
| Автор | Минина, Е. М. |
|
Стекловидность зерна пшеницы и ее значение при производстве макаронной муки Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова | макаронная мука |
|
стекловидность зерна зерна пшеницы качество зерна |
|
| Другие авторы | Кошак, Ж. В. |
| Кошак, А. Э. | |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 122-125 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
|
| Тип документа | b |
