Изменение зольности, содержания клетчатки и пентазонов в рисовой крупе после отделения пленки, а также ее биохимический состав
Курбанов, М. Т., Саидов, Ж.
Изменение зольности, содержания клетчатки и пентазонов в рисовой крупе после отделения пленки, а также ее биохимический состав, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 109-110
