Техника пищевых производств малых предприятий
Антипов, С. Т., Добромиров, В. Е., Ключников, А. И., Моисеева, И. С.
Техника пищевых производств малых предприятий, [Текст], учебное пособие для вузов по специальности "Пищевая инженерия малых предприятий" направления "Пищевая инженерия", под ред. В. А. Панфилова
Москва :
КолосС ,
2007 .-
695 с .-
ил
