Обеспечение необходимой окислительной стабильности при получении функционального растительного масла
Худайкулов, А. Ш., Джураева, Н. Р., Исабаев, И. Б., Ашурова, З. Т.
Обеспечение необходимой окислительной стабильности при получении функционального растительного масла , [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 222-223