Перспективы расширения ассортимента сухих смесей для производства мороженого
Осьмак, Т. Г., Полищук, Г. Е., Кузьмик, У. Г., Басс, О. А.
Перспективы расширения ассортимента сухих смесей для производства мороженого, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 333-334