| Индекс УДК | 663.67:637.18 |
| Автор | Осьмак, Т. Г. |
|
Перспективы расширения ассортимента сухих смесей для производства мороженого Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | сухие смеси |
| Другие авторы | Полищук, Г. Е. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 333-334 |
