Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Организация
4. ООО "Научно-информационный центр-БАК"

Книги. Организация - ООО "Научно-информационный центр-БАК"

• Сборник технологических карт
  Радевич, В. Н.
  
  Сборник технологических карт белорусских блюд, Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр - БАК" ; [ред. В. Н. Радевич], [Текст] Минск : НИЦ-БАК , 2017 .- 571, [1] c. .- табл.
• Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий для торговых объектов общественного питания
  Василькова, Н. В., Гуринович, Н. П., Демиденко, В. А., Ерофеенко, В. Ф., Корольчик, Т. А., Пономарева, Н. А., Субботина, А. Н., Таболич, И. И.
  
  Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий для торговых объектов общественного питания, Министерство торговли Республики Беларусь, ООО "Научно-информационный центр - БАК" ; [сост.: Н. В. Василькова и др.], [Текст] Минск : НИЦ-БАК , 2018 .- 735 с. .- табл. Сост. указ. на обороте тит. л. .-