Основные пищевые производства
Маркевич, Раиса Михайловна
Основные пищевые производства, учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Биотехнология", "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции", Белорусский государственный технологический университет, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2008 .-
421, [1] с. .-
ил., табл.