Разработка технологии мясных чипсов с использованием растительного сырья
Абаку, К. Д.
Разработка технологии мясных чипсов с использованием растительного сырья, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
ил., табл.
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 281-287, RU/IS/BASE/734795275
