Разработка технологии мясных снеков из мяса индейки функционального назначения
Капшакбаева, З. В.
Разработка технологии мясных снеков из мяса индейки функционального назначения, [Электронный ресурс]
Краснообск :
СФНЦА РАН ,
2021 .-
табл.
Пища. Экология. Качество, Краснообск : СФНЦА РАН, 2021, С. 219-222, Нициевская, К. Н., RU/IS/BASE/708084855
