Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества чёрного листового чая
Пинчукова, Ю. М., Шибут, С. А., Ачаповская, М. А.
Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества чёрного листового чая, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2.- С.231-232, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)