| Индекс УДК | 663.95 |
| Автор | Пинчукова, Ю. М. |
|
Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа для оценки качества чёрного листового чая Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | дескриторно-профильный метод |
| Другие авторы | Шибут, С. А. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 2.- С.231-232 RU/IS/BASE/600953701 978-985-572-015-8 (т. 2) |
