Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Заглавие
4. Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии пропионовокислых бактерий

Книги. Заглавие - Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии пропионовокислых бактерий

• Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии пропионовокислых бактерий
  Объедков, К. В., Фролов, И. Б., Дымар, Т. И., Здитовецкая, Ю. М.
  
  Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии пропионовокислых бактерий, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 207-213, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755