Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Rhamnosus
Василенко, С. Л., Казак, А. Н., Фурик, Н. Н.
Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Rhamnosus, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2017 .-
ил.
Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 365-372, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
