Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии
Лепилин, В. Н.
Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии, [Текст], межвузовский сборник научных трудов, Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Ленинградский технологический институт холодильной промышленности ; [редкол.: В. Н. Лепилин (отв. ред.) и др.]
Ленинград :
ЛТИ ,
1985 .-
149 c. .-
ил.
