Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и производство
Стин, Дэвид П., Эшхерст, Филип Р.
Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и производство, [Текст], под ред. Дэвида П. Стина и Филипа Р. Эшхерста ; пер. с англ. яз. Т. О. Зверевич
Санкт-Петербург :
Профессия ,
2008 .-
415 с. .-
ил.
На обл. ред. указаны как авт. .-Парал. тит. л.: англ. .-
