Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах
Росивал, Ладислав, Rosival, Ladislav, Engst, Rudolf, Szokolay, Alexander, Энгст, Рудольф, Соколай, Александр
Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах, пер. с нем. канд. хим. наук Д. Б. Меламеда ; под ред. канд. мед. наук А. Н. Зайцева и д-ра техн. наук И. М. Скурихина, [Текст]
Москва :
Легкая и пищевая промышленность ,
1982 .-
263, [1] c. .-
ил., табл.
Парал. тит. л.: нем. .-
