-
Факторы, оказывающие влияние на выход сыра и образование сырной пыли. Мероприятия по повышению степени использования составных частей молока
Здитовецкая, Ю. М., Объедков, К. В., Фролов, И. Б.
Факторы, оказывающие влияние на выход сыра и образование сырной пыли. Мероприятия по повышению степени использования составных частей молока, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2010 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 164-174, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
-
Новая ресурсосберегающая экономическая эффективная технология производства молочных продуктов с использованием сырной пыли
Здитовецкая, Ю. М., Объедков, К. В., Фролов, И. Б.
Новая ресурсосберегающая экономическая эффективная технология производства молочных продуктов с использованием сырной пыли , [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2010 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 175-186, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
-
Импортозамещающая технология получения лактулозы в Республике Беларусь
Объедков, К. В., Чаевский, С. И., Фролов, И. Б., Дудо, Д. М., Гомза, К. В.
Импортозамещающая технология получения лактулозы в Республике Беларусь, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2012 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 186-191, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
-
Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии пропионовокислых бактерий
Объедков, К. В., Фролов, И. Б., Дымар, Т. И., Здитовецкая, Ю. М.
Разработка технологии нового вида сыра, созревающего при участии пропионовокислых бактерий, [Текст]
Минск :
РУП "Институт мясо-молочной промышленности" ,
2012 .-
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 207-213, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
-
Изучение эффективности использования антимикробных и фунгицидных препаратов в сыроделии
Богданова, Л. Л., Фролов, И. Б.
Изучение эффективности использования антимикробных и фунгицидных препаратов в сыроделии, [Текст]
Минск :
Институт мясо-молочной промышленности ,
2015 .-
табл.
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2015, Вып. 9. - С. 77-82, RU/IS/BASE/494522650, 2220-8755
-
Исследование эффективности изомеризации лактозы при изготовлении пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки
Фролов, И. Б., Богданова, Л. Л., Объедков, К. В.
Исследование эффективности изомеризации лактозы при изготовлении пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки, [Текст]
Минск :
Институт мясо-молочной промышленности ,
2015 .-
ил., табл.
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2015, Вып. 9. - С. 83-88, RU/IS/BASE/494522650, 2220-8755
