Кондитерские товары
Галун, Людмила Александровна, Лисовская, Дина Петровна, Рощина, Елена Васильевна, Лазько, Л. Я., Тригубова, Л. А.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Коммерческая деятельность", под общ. ред. Л. А. Галун
Минск :
Вышэйшая школа ,
2009 .-
253, [1] с. .-
Авторы указаны на обороте тит. л. .-
