-
Технология продуктов детского питания
Попова, Наталья Викторовна, Просеков, Александр Юрьевич, Серпунина, Любовь Тихоновна, Юрьева, Светлана Юрьевна
Технология продуктов детского питания, [Текст], учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавра техники и технологии 260100 "Технология продуктов питания" и по направлению подготовки дипломированного специалиста 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" специальности 260505 "Технология детского и функционального питания", под ред. проф., лауреата Государственной премии Э. С. Токарева
Москва :
ДеЛи принт ,
2009 .-
471, [1] c. .-
ил., табл.
-
Общая биология и микробиология
Просеков, Александр Юрьевич, Солдатова, Любовь Сергеевна, Разумникова, Ирина Сергеевна, Козлова, Оксана Васильевна
Общая биология и микробиология, [Текст], учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Биотехнология"
Санкт-Петербург :
Проспект Науки ,
2012 .-
318, [1] с. .-
ил., табл.
-
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Неверова, Ольга Александровна, Просеков, Александр Юрьевич, Гореликова, Галина Анатольевна, Позняковский, Валерий Михайлович
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения, [Текст], учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 240700.62 "Биотехнология"
Москва :
ИНФРА-М ,
2014 .-
316, [1] с. .-
ил., табл.
-
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Неверова, Ольга Александровна, Просеков, Александр Юрьевич, Гореликова, Галина Анатольевна, Позняковский, Валерий Михайлович
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения, учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 "Биотехнология", [Текст]
Москва :
Инфра-М ,
2020 .-
316, [1] c. .-
ил., табл.
