Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов
Овруцкая, Ида Яковлевна, Погодаева, Алла Яковлевна, Новицкая, Валентина Ефимовна, Скрипниченко, Валентина Семеновна
Микробиология и микробиологический контроль производства сухих картофельных и овощных продуктов, [Текст]
Москва :
Легкая и пищевая промышленность ,
1983 .-
86, [2] c. .-
ил.
