-
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов
Грачева, Ирина Михайловна, Грачев, Юрий Павлович, Мосичев, Марк Самуилович, Борисенко, Евгений Георгиевич
Лабораторный практикум по технологии ферментных препаратов, [Текст], учебное пособие для студентов пищевых специальностей высших учебных заведений
Москва :
Легкая и пищевая промышленность ,
1982 .-
239 с. .-
ил., табл.
-
Основы проектирования предприятий микробиологической промышленности
Кантере, Вилен Михайлович, Мосичев, Марк Самуилович, Дорошенко, Марина Ивановна, Калунянц, Калуст Акопович, Брысин, Алексей Матвеевич
Москва :
Агропромиздат ,
1990 .-
302, [1] с. .-
ил., табл.
-
Общая технология микробиологических производств
Мосичев, Марк Самуилович, Складнев, Анатолий Александрович, Котов, Валентин Борисович
Общая технология микробиологических производств, [Текст], учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология микробиологических производств"
Москва :
1982 .-
Легкая и пищевая промышленность ,
263, [1] с. .-
ил., табл
-
Глюкозоизомераза (получение, свойства и применение)
Грачева, Ирина Михайловна, Мосичев, Марк Самуилович, Гавристов, Александр Викторович, Филиппов, Сергей Анатольевич
Глюкозоизомераза (получение, свойства и применение), обзор, Главное управление микробиологической проышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности, [Текст]
Москва :
ОНТИТЭИмикробиопром ,
1976 .-
66, [2] c. .-
ил., табл.
