Справочник технолога консервного производства
Крылова, В. Б., Лисицын, А. Б.
Справочник технолога консервного производства, [Текст], [под общ. ред. д-ра техн. наук, проф. В. Б. Крыловой]
Москва :
ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова ,
2013 .-
233 с. .-
ил., табл.
