Углеводы в пищевых продуктах
Полумбрик, Максим Олегович, Литвяк, Владимир Владимирович, Ловкис, Зенон Валентинович, Ковбаса, Владимир Николаевич
Углеводы в пищевых продуктах, [Текст], [монография], РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Республика Беларусь, Национальный университет пищевых технологий, Украина
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
591 с. .-
ил., табл.
