| Индекс УДК | 644.3.033.1 |
| Автор | Фролова, Г. М. |
| Заглавие | Эмульгирующие свойства экстракта корней Saponaria officinalis L. |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | корни Saponaria officinalis |
| Другие авторы | Новак, С. А. |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 10. - С. 68-70 |
