Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов
Поиск

Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов

Авторы: Бутина, Е. А. Дубровская, И. А. Харченко, А. Н.
Подробная информация
Индекс УДК 612.397.82
Стабилизация эмульсионных систем с использованием отечественных жидких лецитинов
Текст
Масла и жиры
2013
№ 9-10 - С. 12-13