| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/223607059 |
| Дата корректировки | 21:24:53 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.95+66.093 |
| Табакаева, О. В. | |
|
Антиоксидантные свойства продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
двустворчатые моллюски кислотный гидролизат антиоксидантная активность меланоидины свободные аминокислоты |
|
| Другие авторы | Черных, А. Г. |
|
Пищевая промышленность 2013 № 9. - С. 34-36 |
|
| Тип документа | b |
