Поиск

Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем

Авторы: Матисон, В. А. Тихомиров, С. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/422191681
Дата корректировки 21:14:27 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.85
Матисон, В. А.
Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем
Текст
Библиография Библиогр.: 9 назв.
йогуртовые продукты
исследование рисков
фруктовые наполнители
Тихомиров, С. А.
Пищевая промышленность
2013
№ 3. - С. 60-63
Тип документа b