Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем
Поиск

Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем

Авторы: Матисон, В. А. Тихомиров, С. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664.85
Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем
Текст
Пищевая промышленность
2013
№ 3. - С. 60-63