Поиск

Инновационные пищевые добавки в производстве пресервов из замороженных морских рыб

Авторы: Евелева, В. В. Колодязная, В. С. Демченко, В. А.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/418481702
Дата корректировки 21:12:32 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.95:663.05
Евелева, В. В.
Инновационные пищевые добавки в производстве пресервов из замороженных морских рыб
Текст
Библиография Библиогр.: 8 назв.
лактатсодержащие пищевые добавки
морские рыбы
пресервы
Колодязная, В. С.
Демченко, В. А.
Пищевая промышленность
2013
№ 2. - С. 22-23
Тип документа b