Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции
Поиск

Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции

Авторы: Васькова, А. Т. Хлебникова, О. А. Федоркина, И. А. Оганов, А. Б. Морозкин, И. Ю.
Подробная информация
Индекс УДК 664.951.3
Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции
Текст
Пищевая промышленность
2013
№ 2. - С. 20-21