Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Комплексный подход к управлению качеством хлеба
Поиск

Комплексный подход к управлению качеством хлеба

Авторы: Ильина, О. А. Баландина, А. С. Иунихина, Е. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.746
Комплексный подход к управлению качеством хлеба
Текст
Пищевая промышленность
2013
№ 2. - С. 14-17