Поиск

Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, полученный механическим способом разрыхления

Авторы: Магомедов, Г. О. Пономарева, Е. И. Прибыткова, О. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/226719541
Дата корректировки 21:10:51 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.34
Магомедов, Г. О.
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки, полученный механическим способом разрыхления
Текст
Библиография Библиогр.: 2 назв.
хлеб
хлебопродукты
ржаной хлеб
пшеничный хлеб
механическое разрыхление
Пономарева, Е. И.
Прибыткова, О. В.
Хлебопек
2013
№ 1. - С. 28-29
Тип документа b