Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Напитки функционального назначения на основе соевого молока и пектинсодержащего сырья
Поиск

Напитки функционального назначения на основе соевого молока и пектинсодержащего сырья

Авторы: Тихомирова, Н. А. Зайко, Г. М. Корнева, О. А. Российская, Р. А. Ныркова, Е. С.
Подробная информация
Индекс УДК 641.56
Напитки функционального назначения на основе соевого молока и пектинсодержащего сырья
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 2-3. - С. 95-96