| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/406643181 |
| Дата корректировки | 21:02:28 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.146 |
| Антипова, Л. В. | |
|
Использование молочного и растительного сырья как основы для функциональных напитков Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
молочно-растительные экстракты шрот амаратна бобы нута чечевица кислотообразование |
|
|
Морковкина, И. А. Попов, В. И. |
|
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2012 № 2-3. - С. 81-84 |
|
| Тип документа | b |
