Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технологические решения при производстве пресервов из слабосозревающего водного сырья
Поиск

Технологические решения при производстве пресервов из слабосозревающего водного сырья

Авторы: Иванова, Е. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 664.951.51
Технологические решения при производстве пресервов из слабосозревающего водного сырья
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2012
№ 2-3. - С. 74-76