| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/227121939 |
| Дата корректировки | 20:56:09 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.66:635.24 |
| Росляков, Ю. Ф. | |
|
Использование продуктов переработки клубней топинабура в хлебопечении Текст |
|
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
|
топинамбур хлебопечение хлебобулочные изделия кондитерские изделия |
|
|
Вершинина, О. Л. Гончар, В. В. |
|
|
Хлебопек 2012 № 4. - С. 30-31 |
|
| Тип документа | b |
