Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование продуктов переработки клубней топинабура в хлебопечении
Поиск

Использование продуктов переработки клубней топинабура в хлебопечении

Авторы: Росляков, Ю. Ф. Вершинина, О. Л. Гончар, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664.66:635.24
Использование продуктов переработки клубней топинабура в хлебопечении
Текст
Хлебопек
2012
№ 4. - С. 30-31