Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Сахар и его заменители в производстве продуктов питания
Поиск

Сахар и его заменители в производстве продуктов питания

Авторы: Ермолаева, Г. А. Сапронова, Л. А. Кривовоз, Б. Г.
Подробная информация
Индекс УДК 664.1.002.38:664.15:664.28
Сахар и его заменители в производстве продуктов питания
Текст
Пищевая промышленность
2012
№ 6. - С. 48-51